Llucmajor ecològica

jueves, 14 de abril de 2011

Taller de cocarrois y empanadas vegetarianas

Dentro de poco será Semana Santa y, como de costumbre, se empiezan a elaborar todo tipo de empanadas, cocarrois, crespells, etc...

Como nosotr@s no podemos ser menos, el próximo sábado, 16 de abril a las 18:00, nos reuniremos para hacer cocarrois y empanadas vegetarianas y ecológicas.

En un principio, está previsto hacer cocarrois de espelta con acelgas y empanadas de tofu, seitán y guisantes.

Según la hora a la que acabemos, ya podremos degustar algo al acabar ;-)

Como siempre, compraremos lo necesario y lo dividiremos entre l@s asistentes. Para poder calcular el pedido, necesitamos confirmar vuestra asistencia.

Si queréis, podéis traer bandejas y utensilios que creáis que podamos utilizar.

viernes, 1 de abril de 2011

UN CANVI CAP A L’AGROECOLOGIA POT ACONSEGUIR DOBLAR LA PRODUCCIÓ AGRÍCOLA

"Un informe del Relator de les Nacions Unides pel dret a l’alimentació, Olivier De Schutter (1), publicat el passat 8 de març, assegura que els petits agricultors de les regions mes afectades per la fam poden doblar la seva producció d’aliments en 10 anys tot utilitzant mètodes agroecològics (2).

Segons el Relator, per poder alimentar a 9 bilions de persones a l’any 2050, es necessita “adoptar urgentment les tècniques agrícoles disponibles mes eficients, i la evidència científica actual demostra que els mètodes agroecològics superen l’ús de fertilitzants químics en augmentar la producció, especialment on viuen les persones que passen fam, en medis difícils”. Diferents projectes agroecològics desenvolupats a 57 països arreu del món mostren augments mitjans de la producció del 80%, amb un augment del 116% als projectes desenvolupats a Africa.

Segons l’informe, l’agricultura convencional ja no és la millor alternativa. La seva dependència de l’energia i d’inputs cars la fa molt vulnerable. En canvi, projectes agroecològics desenvolupats a països com Indonèsia, Vietnam o Bangladesh han permès reduir l’ús d’insecticides en un 92% (3). L’agroecologia és una aproximació en la que l’ús intensiu dels coneixements permet reduir o eliminar els insecticides i els fertilitzants de síntesi. Però el que sí requereix és un sistema públic d’investigació i extensió i l’enfortiment de les organitzacions pageses.

Aquest informe contrasta molt clarament amb la notícia apareguda a finals del 2010 (4) segons la qual als Estats Units, el país capdavanter de l’agricultura tecnocràtica i transgènica, s’ha assolit el nivell mes alt d’inseguretat alimentària des de l’any 1995 (moment en que també es començaven a aprovar les primeres varietats transgèniques), amb 45 milions de persones que tenen dificultats per alimentar-se, segons les dades del Departament d’Agricultura d’aquell país".

http://www.elpais.com/articulo/sociedad/hambre/problema/politico/elpepusoc/20110317elpepusoc_14/Tes

http://caffertyfile.blogs.cnn.com/2010/11/17/u-s-hunger-at-highest-level-in-15-years/

http://www.guardian.co.uk/world/2011/feb/15/better-cotton-pakistan-pesticides-khan?INTCMP=SRCH

http://www.srfood.org/images/stories/pdf/officialreports/20110308_a-hrc-16-49_agroecology_es.pdf

martes, 22 de marzo de 2011

Apuntes taller cremas cosméticas naturales

Estos son los "apuntes" del taller de cremas cosméticas que hicimos.

Ingredientes para hacer la base de la crema:

- aceite de almendras dulces;

- aceite de rosa mosqueta;

- aceite de ricino en maceración;

- manteca de karité;

- manteca de cacao.

Materiales que se necesitan para la mezcla de los ingredientes:

- un bol o cuenco de cristal o porcelana (el tamaño depende de la cantidad que cada un@ quiera hacer);

- un palo de madera para remover;

- una cuchara de postre (que nos servirá para medir los ingredien

tes);

- un bote de cristal para guardar la crema.

Las cantidades son para un bote de cristal de 50ml. aproximadamente.

Elaboración de la base (primer paso):

Ponemos una olla con agua a calentar. La mezcla se hace al baño Maria.

Ponemos el cuenco de cristal o porcelana en el agua de la olla y vamos añadiendo las siguientes cantidades:

- en primer lugar 2 cucharada de postre de manteca de karité;

- 1 cucharada de manteca de cacao;

- 3 cucharadas de aceite de ricino;

- 4 cucharadas de aceite de almendras;

- 3 cucharadas de rosa de mosqueta.

Con el palo de madera, se va removiendo hasta que todos los ingredientes se han fundido.

Sacamos el recipiente del fuego, lo ponemos en el bote de cristal y lo dejamos enfriar.

¡IMPORTANTE!: los ingredientes nunca tienen que hervir, solo se calientan para que todos los ingredientes se puedan mezclar.

Recordad que podemos hacer otras combinaciones para la base de las cremas (como otras proporciones de manteca de karité y la manteca de cacao o solo usar, o bien la manteca de karite, o la de cacao).

Os recomiendo que la manteca de karité se haga más para la cara y la manteca de cacao para elaborar la crema corporal.

Ingredientes para acabar de hacer la crema:

- aceite esencial de limón;

- aceite esencial de geranio;

- el remedio de urgencias (Rescue Remedy) de las Flores del doctor Bach;

- manzana silvestre (Crab Apple) de las flores del doctor Bach.

Elaboración de la crema (segundo paso):

Cuando la base de la crema esté tibia, se ponen los aceites esenciales de limón y geranio, unas diez o doce gotas de cada uno.

Con el palo de madera vais dando vueltas hasta que se mezclen con la base.

Se hace el mismo proceso con las esencias florales del doctor Bach. Se ponen entre unas diez a quince gotas de cada flor.

Remover con el palo de madera hasta que se mezcle por completo.

Una vez hecho, dejamos que la crema se enfrie y ...

¡Lista para usar!

El planeta de los estúpidos y "club de ecolectura"

Como de costumbre, se me ha ocurrido una idea para una actividad ;-)

Es un "club de ecolectura".

Consiste en leer tod@s el mismo libro y después reunirnos para comentarlo.

Podríamos leer dos o tres libros al año sobre temas relacionados con lo que nos ha llevado a montar este grupo ecológico.

Para empezar, este me parece una buena opción.

Está escrito en un lenguaje sencillo y ameno sin tecnicismos ni cosas complicadas.

Es como un "resumen" que toca prácticamente todos los ámbitos de los problemas ecológicos actuales.

Creo que Alex nos los podría conseguir para aquell@s que estemos interesad@s en comprarlo. Para l@s demás se miraría de hacer una "red de préstamo", siempre que se comprometan a devolverlo en el mismo estado en que lo recibieron...

También puede adquirise en: http://www.tiendagreenpeace.es/cultura/163-el-planeta-de-los-estupidos.html

Con este título tan expresivo, Juan López de Uralde ha publicado un libro que, a mí personalmente, me parece que se va a convertir en un "clásico" en el ámbito ecologista.

En su página http://www.juantxo.org/ podréis conocer un poco al autor.

De esa misma página saco este comentario suyo (http://www.juantxo.org/2010/11/07/el-planeta-de-los-estupidos/):

"El próximo miércoles día 10 de noviembre (2010) llega a las librerías el libro El Planeta de los Estúpidos. Comencé a escribirlo en la misma prisión de Copenhague en la que pasé 21 días después de mi detención tras una protesta por el fracaso de la Cumbre del Clima.
Como suele ocurrir cuando empiezas a escribir, las ideas te van fluyendo de manera libre, y lo que iba a ser una historia sobre la Cumbre de Copenhague se acabó convirtiendo en un repaso a las razones que me llevaron desde muy joven al activismo ambiental.
Aunque empieza el libro narrando la acción de Copenhague, lo cierto es que poco a poco se va abriendo hacia muchas otras cuestiones que afectan a nuestra tierra, y navego por las consecuencias de la pérdida de especies o el drama del cambio climático, siempre desde mi propia experiencia personal y trufando cada cuestión con visiones propias sobre la misma.
Este libro no es una guía más de los problemas del Planeta. Sobre eso ya hay mucho escrito. Tampoco es un libro de autoayuda para sedientos de ideas para hacer la vida más ecológica. Se trata del recorrido personal e intrasferible de un activista ecologista, y sus reflexiones en la lucha por la defensa de nuestro entorno tan amenazado."

La sinopsis que aparece en la contraportada del libro:

El 17 de diciembre de 2009, Juan López de Uralde, director de Greenpeace España, salía del palacio de Christiansborg esposado y escoltado. Acababa de colarse en la cena de gala de los dirigentes mundiales, dentro del marco de la Cumbre Climática de Copenhague, con el único propósito de despertar conciencias y lanzar un mensaje que daría la vuelta al mundo: «Los políticos hablan, los líderes actúan».

Comenzaban entonces para él tres largas semanas en el «Guantánamo del Clima», mientras fuera muchos se preguntaban si realmente merecía la pena arriesgarse a seis años de prisión, y si acaso es tanto lo que hay en juego. ¿Qué impulsa a un activista? ¿Qué valores, qué propósitos y sobre todo qué urgencias mueven a las organizaciones ecologistas? ¿Aún estamos a tiempo de revertir esta tendencia suicida? ¿Y cómo lo haremos? ¿Existe una alternativa a los combustibles fósiles?

Desde una perspectiva cercana y siempre comprometida, Juan López de Uralde rememora sus inicios en Greenpeace o Phoracantha, los días a bordo del «Rainbow Warrior» o del «Moby Dick», en los bosques de la Patagonia o en las islas árticas de Svalbard, al tiempo que capítulo a capítulo recorre los principales problemas ecológicos: el cambio climático, las amenazas a la biodiversidad, la escasez y contaminación del agua, el riesgo que entraña el urbanismo desaforado, los residuos tóxicos...

Una exposición de los retos a los que nos enfrentamos y de las posibles soluciones, planteada con la franqueza de quien ha sido testigo en primera línea y aun así conserva la esperanza.